Корейская кухня

Комментариев: 0 29.01.2013
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
Корейская кухня

Корейская кухня «впитала» в себя большое количество древних кулинарных традиций, используемых и по сей день. Кстати, корейской кухне присвоено «звание» одной из самых полезных кухонь мира. Впереди нее оказались лишь следующие кухни: средиземноморская, китайская и японская. Это обусловлено использованием острых продуктов в корейских блюдах. Нужно отметить, тем не менее, что национальные блюда не всегда были такими острыми. Лишь в 16 веке здесь появился красный перец – пряность привезли на территорию страны моряки из Португалии. С того времени жгучая пряность прочно «обосновалась» в корейской кухне. И, пожалуй, отличительный, «фирменный» оттенок корейских блюд – оранжево-красный. Вкусным же в данной стране называют все то, что является острым. Наряду с красным перцем в Корею были завезены и картофель, помидоры, тыква, батат, арахис, кукуруза, — на сегодняшний день без данных продуктов корейскую кухню просто невозможно представить.

Рис – незаменимый, главный продукт для корейцев. Его подают буквально к каждому блюду. Чаще всего к рису подают весьма острые и квашенные овощи. К примеру, наиболее распространенный вид – кимчхи. Местное население активно употребляет в пищу собачье мясо.

кухня Кореи

Корейцы «уважают» овощи

На корейском столе безоговорочно присутствуют блюда из дикой зелени и многообразных видов овощей, их называют намуль. На корейском рынке Вы можете обнаружить просто превосходное разнообразие экзотической зелени. Обычно намуль совсем немного отваривают либо обжаривают в масле. Далее блюдо «снабжают» различными смесями из соевого соуса, чеснока, кунжута, соли, масла кунжутного, зеленого лука.

Суп на корейском столе – «обыденный» гость. Блюдо приготавливают с добавлением овощей, морепродуктов, говяжьих костей, морских водорослей либо моллюсков.

Типичное корейское блюдо – под названием «хе», которое представляет собой приготовленную особым способом в специальном маринаде свежую рыбу. Обычный гарнир к этому блюду – салатные либо кунжутные листья.

 

Сделать качественное наращивание ресниц вред.
Похожие статьи:
Поговорим о французской кухне
Рейтинг записи: 0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
Какую еще из кухонь мира можно назвать более изысканной и утонченной, нежели французскую? Ведь именно здесь
Кое-что о мексиканской кухне
Рейтинг записи: 0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
Кулинарные традиции испанцев и ацтеков воссоединились в мексиканской кухне. Острый перец чили – главный
Необычная тайская кухня
Рейтинг записи: 0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
В тайской кухне Вы можете обнаружить достаточно необычные комбинации продуктов в зависимости от их
Добавить комментарий