Как приготовить правильный глинтвейн?

Глинтвейн – чудесный напиток. Он невероятно вкусный, содержит алкоголь в умеренных количествах, позволяет приобрести тонус и бодрость, а также обладает очень важной характеристикой – возможностью быстро восстановиться после болезней. Более того, глинтвейн отлично помогает также и во время бессонницы, позволяя согреться и уснуть. Это особенно актуально в зимнее время года.

Для начала заглянем в интернет магазин посуды, где сегодня можно выбрать множество специальной посуды для приготовления глинтвейна. Хотя это не является обязательным шагом, так как просто можно использовать небольшую посуду вроде миски или даже маленькой кастрюли.

Если вы посетите любой из баров или даже ресторанов, в меню там вполне вероятно сможете найти глинтвейн и даже заказать его. Только то, что вы получите на выходе, вряд ли можно назвать глинтвейном. Скорее, перед нами просто вино с сахаром и гвоздикой. Настоящий глинтвейн лучше готовить дома.

Итак, мы несколько отклонились от главной темы. Для приготовления глинтвейна в домашних условиях нам понадобится: 125 мл. вина, 6 гвоздик (разумеется, мы говорим о специях, а не цветах), 10 грамм сахара, 150 мл обычной воды, а также 10 грамм мёда и 2 лавровых листа. Список совсем небольшой и проблем с этими продуктами быть не может, они наверняка найдутся в любом доме, даже не нужно будет идти в магазин. Ну, разве что за вином.

Итак, возьмём гвоздику и лавровый лист. Их надо поместить в небольшую посуду и поставить на огонь, предварительно залив водой. Далее доводим воду до кипения и держим на медленном огне несколько минут. Выключаем и даём воде остыть. После этого вытаскиваем один лавровый лист и всю гвоздику. Сливаем воду, но так, чтобы примерно 20 миллилитров всё же осталось, её мы будем использовать для приготовления глинтвейна. Теперь выливаем вино.

Спустя 15-20 секунд оно уже чуть нагреется. Теперь нам необходимо добавить сахар, мёд и воду. Теперь помните, что не стоит сильно перебарщивать с температурой. Вы не должны обжигать язык, когда пьёте глинтвейн. Варить его следует до появления пузырьков, даже если они совсем маленькие и еле заметные. Убираем напиток с плиты.

Поздравляем, глинтвейн готов. Подавать его лучше в специальных бокалах. Купить посуду для глинтвейна можно в любом специализированном магазине, как правила она продаётся наряду с шейкерами и другими приспособлениями. Удачи и приятных вкусовых ощущений!