Пицца: отличное блюдо для домашнего приготовления

Пицца «Солее мио»

Итальянскую пиццу «Соле мио» Вы можете приготовить и в домашних условиях. Для этого не потребуются некие незамысловатые продукты, а всего лишь:

• яйцо куриное (1шт.)
• 100 гр. Российского сыра
• ветчина (100 гр.)
• 50 гр. соуса для пиццы
• тесто для пиццы (180 гр.).

Выкладываем на ровную поверхность, присыпанную мукой, порцию теста и раскатываем его руками либо при помощи скалки до круглой формы. Выложить в центр пиццы соус и распределить его по всей поверхности теста. Тесто посыпать тертым сыром. Уложить по всей поверхности пиццы нарезанную на пластинки ветчину. Добавить в центр куриное яйцо. Пиццу выпекать в духовке до готовности.

Пицца кальзоне (с ветчиной и сыром)

• ветчина (150 гр.)
• творог (350 гр.)
• мягкий сыр (250 гр.)
• 2 куриных яйца
• 0,7-0,8 кг. пресного либо дрожжевого теста
• тертый сыр пармезан (2 ст.л.)
• 3 ст.л. кукурузы (консервированной)
• соль.

Смешать тертый пармезан с протертым через сито творогом, вбить сырые яйца, добавить измельченную ветчину, мягкий сыр, нарезанный кубиками, соль, кукурузу.

Раскатать в большую тонкую лепешку тесто, на половину теста выложить начинку, свободной половиной лепешки накрыть тесто с начинкой и защипнуть края. Пиццу оставляют на столе для увеличения в объеме примерно на 30 минут. Пиццу кальзоне выпекают минут 30 в разогретой духовке.

Пицца «Минутка»

Этот рецепт пиццы для тех, кто желает быстро и вкусно подкрепиться, а времени для приготовления каких-либо изысканных блюд практически нет.

Ингредиенты для теста:

• мука (9 ложек столовых без горки)
• 4 ложки столовых сметаны
• яйца (2 шт.)
• 4 ст.л. майонеза
• соды (0,5 ч.л.).

Для начинки Вам понадобится:

• 100 гр. колбасы
• 1 томат
• твердый сыр (100 гр.)
• 50 гр. майонеза
• 50 гр. кетчупа
• половина луковицы.

Смешиваем все ингредиенты для теста — сметану, майонез, яйца, соду. Затем добавить муку и замесить тесто (по консистенции схожее с жидкой сметаной). Готовим начинку (нарезаем помидор дольками, лук – полукольцами, соломкой – колбасу, натираем сыр). Вылить тесто на смазанную растительным маслом сковороду большого диаметра, распределить кетчуп по тесту, выложить начинку, нанести сеточку из майонеза, посыпать пиццу тертым сыром и выдержать блюдо на огне до расплавления сыра. Когда низ пиццы затвердеет и подрумянится, — она считается готовой.