Рецепты для похудения: овощные супы

Комментариев: 0 02.10.2012
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
Рецепты для похудения: овощные супы

Чем объясняется столь высокая популярность супов для похудения? Во-первых, им свойственен хороший вкус. Во-вторых, их приготовление под силу каждому. В-третьих, такое блюдо характеризуется отличным балансом макронутриентов. Ввиду того, что эти супы готовятся чаще всего на овощном бульоне, в них содержится не столь большая доля жиров, как в мясных супах. Приведем несколько рецептов супов, способствующих похудению.

Тыквенный суп

Тыква – овощ, знаменитый своими диетическими свойствами. Тыква богата витаминами Е, С, группы В, пектиновыми элементами, каротином, которые обеспечивают избавление организма от холестерина и токсинов. В результате употребления тыквы в организме также происходит регулирование водно-солевого обмена. Это объясняется наличием в данном овоще солей калия. Несмотря на свою диетическую «натуру», суп из тыквы можно назвать весьма вкусным и сытным.

Итак, для приготовления такого блюда Вам потребуется:

  • кабачки (100 гр.)
  • тыква (100 гр.)
  • 2 штуки болгарского перца
  • 1 морковь
  • луковица (2 шт.)
  • томаты (2 шт.)
  • масло растительное (1 ст.л.)
  • соль, зелень.

Порезанные кубиками луковицу (1шт.), тыкву, кабачок, морковь, перец (1шт.) помещаем в кастрюлю. Овощи заливаем водой (1,5 л.), на небольшом огне варим. Нарезанные кубиками помидоры добавляем к практически сваренным овощам.

овощные супы

Режем мелко оставшийся перец, лук и обжариваем их в масле до «золотистого» состояния. В конце приготовления супа заправляем его полученной заправкой из лука и перца. В самый последний момент добавляем измельченную зелень и соль по вкусу.

«Итальянский зеро»

На среднем огне подогрейте шесть порций бульона. Бросьте в воду предварительно нарезанные продукты: луковицу фенхеля, большую луковицу (репчатую), чеснок (2 зубчика), 1 перец, 2 цуккини, шпинат (300 гр.), четвертая часть кочана красной либо зеленой капусты, красный перец (1/4 чайной ложки), томат (3 больших штуки), орегано и тмин (столовая ложка), небольшую веточку базилика и петрушки. Теперь накройте всю эту смесь крышкой. Когда бульон закипит, приоткройте на минут 10 крышку. Добавьте перец, соль. Сразу после окончания приготовления супа подавайте его на стол.

 

Похожие статьи:
Готовим весенние салаты
Рейтинг записи: 0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
В весеннюю пору года многие люди желают привести свою фигуру в порядок. Так как не у каждого имеется
Пищевые кондитерские красители: особенности выбора и использования
Рейтинг записи: 0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
Для любого кондитера и кулинара красители являются незаменимыми помощниками, если нужно приготовить нечто
Особенности холодного и горячего копчения рыбы
Рейтинг записи: 0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
Продукты, приготовленные на коптильне, отличаются неповторимым ароматом и превосходными вкусовыми
Добавить комментарий