Заказ еды – необходимость или прихоть?

Сегодня никого не удивишь заказом еды на дом. Кроме еды мы заказывает продукты питания, телефоны, бытовую технику, воду, цветы и другое, просто оставляя заявку оператору и расплачиваясь при получении заказа. Так можно получить практически все. Например, соевый соус заказать вот на этом сайте — http://tuktuk.ua/soevyy-sous.html.

Многие современные кафе и рестораны разной ценовой категории имеют в своем списке услуг доставку еды на дом. В прошлом сделать заказ можно было только по телефону, для чего приходилось подолгу рассказывать потенциальным клиентам об имеющихся в меню блюдах, их составе, ценах и других моментах. Затем появились флаеры, которые распространялись различными способами. Однако они быстро устаревали, рвались и информация терялась. Поэтому сегодня многие рестораны и небольшие кафе разрабатывают сервис заказа со своего сайта, которым обзавелись практически все крупные представители данного сегмента рынка.

Работа таких сервисов пока не безупречна, поэтому при заказе вы можете столкнуться с рядом проблем:

• качество работы операторов, принимающих заказы;
• стабильность работы самого сайта;
• актуальность выставленной информации;
• своевременная доставка;
• скорость приготовления и другие.

Так, если сайт не работает постоянно, то сделать заказ будет просто невозможно. Даже если сделать заказ по телефону, то с меню и актуальными ценами ознакомиться можно только на сайте. Здесь же можно узнать график работы ресторана, условия для совершения заказа, особенности оплаты и доставки и другую информацию. Поэтому, если сайт не работает по какой-либо причине, клиент, скорее всего, поищет интересующее блюдо у конкурентов.

Все выставленные цены и блюда из меню должны быть на момент заказа в наличии, иначе клиенту придется менять заказ, возможно, не один раз. Такое обслуживание никому не понравится. Неактуальность представленной информации всегда отталкивает потенциальных клиентов.

Очень важно, каким голосом с клиентом говорит оператор. Вежливость, приветливость, коммуникабельность всегда располагают, а умение правильно объяснить и рассказать об имеющихся спецпредложениях делает работу оператора по-настоящему качественной. Работа курьера по доставке еды также важна, так как не вовремя доставленный обед или праздничный ужин может испортить клиенту настроение. Повторно делать заказ в этом ресторане он не станет. Исходя из этого, стоит в обязательном порядке указывать на сайте время приготовления блюд, особенно тех, которые готовятся достаточно долго.

Любой ресторан сталкивается с конфликтными ситуациями, но не каждый может их уладить без проблем. Именно это умение поможет сохранить репутацию и клиентскую базу.