Удивительные свойства авокадо

Комментариев: 0 08.09.2014
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
Удивительные свойства авокадо

Авокадо – мягкий и сочный экзотический фрукт. Родина его Мексика и Центральная Америка. Переводится как яичко. И действительно, фрукты висят на дереве парами. Его плоды используют и в качестве афродизиака. Авокадо содержит: масло — 30%, протеин 2%. Этот полезный фрукт обладает способностью улучшать память и уменьшать степень риска сердечно-сосудистых заболеваний. В нем содержатся вещества, расщепляющие избыток холестерина в крови, а также в большом количестве витамины: В1 – необходимый для роста и развития, В2 — способствующий сжиганию сахара и улучшению действия энергетических механизмов; они оба необходимы для здоровья всего организма. Не содержит углеводов и вредных жиров.

Как было сказано выше, фрукт содержит 30% масла, ценного деликатесного продукта с отличными вкусовыми качествами, которое получают путем отжима спелых плодов, содержащем в своем составе легкоусваиваемые жиры, незаменимые витамины, макро- и микроэлементы. Калорийность его превосходит большинство растительных масел и находится наравне с мясом и куриными яйцами. По содержанию жиров этот фрукт уступает только кокосу.

Масло обладает ранозаживляющими, антивирусными, антигрибковыми, бактерицидными свойствами. Его используют при лечении дерматита (атопический и себорейный), лишая, экземы, псориаза, трофических язв, пролежней и других заболеваний кожи. Наличие в масле магния и калия, необходимо для нормальной работы сердца и сосудов. Высокое содержание в авокадо: витаминов «Е», «А», «С», хлорофилла, сквалена и лецитина благоприятно воздействует на слизистые оболочки желудка и кишечника; способствует профилактике и лечению язвы и гастрита. Использование масла приносит ощутимую пользу при лечении желчнокаменной болезни, гепатита, холецистита.

Его включают в состав комплексного лечения при заболеваниях: атеросклерозом, ишемии, инфаркта, инсульта, гипертонии. В составе масла имеются природные антиоксиданты, которые защищают организм от вредных воздействий свободных радикалов, токсинов и радионуклидов. Находящиеся в масле вещества полезны для нервной системы. При регулярном употреблении, масло авокадо избавляет от невроза, бессонницы, головной боли; помогает поднять настроение, повышает работоспособность, улучшает умственные способности. Оно широко применяется для профилактики и лечения заболеваний суставов, щитовидной железы, мочевыделительной системы.

Богатое фитогормонами, масло авокадо исключает преждевременное старение кожи в климактерический период. Оно имеет свойство увлажнять и предохранять кожу от высыхания и шелушения. Витамины, содержащиеся в масле, защищают кожный покров от неблагоприятных воздействий внешних факторов. Поэтому масло авокадо включается в составы кремов, бальзамов, масок и другие средства, применяемые в косметологии.

Авокадо широко применяется в кулинарии: курица и креветки отлично сочетаются с авокадо; также делаются овощные салаты и варятся супы.

Салат из авокадо: один фрукт; листья салата – 70 гр; лук головки; помидор «Черри» по вкусу; 100 гр брынзы; один лимон; 120 гр масла оливкового; чайная ложка горчицы. Нарежьте: авокадо — дольками, лук – тоненькой соломкой, брынзу – кубиками, помидоры — половинками. Порежьте листья салата. Цедру лимона натрите на мелкой терке. Все компоненты кладутся в салатницу, добавьте по рецепту оливкового масла, лимонного сока и горчицы.

Суп-крем из авокадо:

В отличие от суп-пюре здесь включены в состав сливки.

Ингредиенты: авокадо – 400 гр; лук – 1 головка; сливочное масло – 60 гр; пшеничной муки –25 гр; карри – 4 гр; бульон куриный – 800 мг; чеснок – 1 долька; сок лимонный – 35 гр; уксус с эстрагоном и натертый корень хрена – по 1 ст. ложке; молока и густых сливок по 250 гр; перец молотый черный и соль по вкусу.

К нарезанному кубиками луку и обжаренному в масле, добавить муку и карри, прожарить минуты две, охладить и добавить бульон. Пусть закипит и на слабом огне варить 10 минут, по истечении времени положить хрена, соли, перца, чеснока, лимонного сока, уксуса, изредка помешивать. Протереть авокадо, предварительно очистив от кожуры и удалив косточки. Полученное пюре добавить в суп, влить молоко, сливки и помешивая, довести до кипения. Сняв с огня, дать настояться 5 минут и заправить зеленью.

Похожие статьи:
Причины и симптомы анорексия
Рейтинг записи: 0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
Анорексия - это серьезное психическое заболевание. Его отличительная черта - одержимость скинуть вес, полный
Климакс – особенный период жизни женщины
Рейтинг записи: 0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
В жизни каждой женщины ближе к 45 годам наступает период гормональной перестройки организма - климакс. Это
Область применения «ЭЙ-ПИ-ВИ» — водного экстракта прополиса
Рейтинг записи: 0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
ЭЙ-ПИ-ВИ необходимо покупать исключительно в тенториумах. Прополис – это такое средство, которым можно
Добавить комментарий